Newsletter juin 2020

Mesure de promotion en faveur des vins valaisans

Conscient des difficultés qui frappent le secteur vitivinicole, le Conseil d’Etat a décidé de libérer un montant maximum de 2 millions de francs, afin de participer au financement d’une campagne collective de promotion des vins du Valais auprès des professionnels suisses de l’hôtellerie et de la restauration. Ce concept sera défini par l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) et validé par le Département de l’économie et de la formation. Cette mesure s’ajoute aux différentes mesures de soutien déjà prises par le canton, comme l’anticipation de deux mois des paiements directs, le report en septembre de la perception des redevances agricoles ou le financement d’une campagne de promotion des produits agricoles qui sera conduite cet été par Valais/Wallis Promotion.
Retrouvez le communiqué de presse sur www.vs.ch/agriculture.

Les céréales anciennes colorent le domaine de Châteauneuf

Amidonnier, engrain, sarrasin, la collection d'anciennes céréales du domaine de Châteauneuf se révèle comme un tableau. Rappelons que depuis 2017, à l'initiative du Service de l’agriculture et du boulanger Stéphane Marguet, divers acteurs œuvrent à la mise en place d’une filière de céréales anciennes biologiques en Valais (coopérative Co-é-sion, agriculteurs bio, boulangers et depuis 2018 Biovalais et l’Oberwalliser Biovereinigung). Le projet Céréal'Hier a pour objectif de développer une filière complète de céréales alternatives allant du producteur des céréales au boulanger qui les met en valeur. Un autre objectif est la production locale de ces céréales pour soutenir nos producteurs et favoriser des filières d’approvisionnement courtes.
Plus d'infos sur wwww.bio-valais.ch/producteurs/grandes-cultures

Maîtriser les parasites chez les ovins et les caprins

Le centre agricole de Viège, en collaboration avec le FiBL, a réalisé une vidéo afin d’illustrer les bonnes pratiques en matière de maîtrise des parasites de pâture chez les ovins et les caprins. L’objectif étant de diminuer et d’optimiser l’utilisation d’anthelminthiques. Vermifugation appropriée, prévention des résistances, alternatives à la surveillance individuelle des animaux, gestion raisonnée des pâturages et alternatives à la vermifugation sont autant de thèmes abordés par les spécialistes Herbert Volken, du centre agricole de Viège et Steffen Werne du FiBL.

La vidéo est à visionner ici 

Une brochure est également à disposition des professionnels ici 

La fromagerie de Triftalp sera rénovée

Feu vert pour la rénovation de la fromagerie de Triftalp, sur la commune de Saas-Grund. Le projet prévoit une profonde remise à niveau de la fromagerie et de la cave à fromages. L’ensemble des travaux se monte à 139’700 francs. Cette rénovation bénéficiera d’une subvention publique (Confédération, Canton, Commune) de 38'600 francs et d’un prêt sans intérêt de 40'000 francs. Il s’agit de la première réalisation d’un des projets partiels de l’ancien PDR de la vallée de Saas.

Fermeture estivale du laboratoire

Nous vous informons que le laboratoire d'oenologie sera fermé

du lundi 29 juin au vendredi 14 août 2020

Pour les urgences, il sera ouvert le mardi 7 juillet de 8h00 à 11h00

Pour tout renseignement complémentaire, l'Office de la viticulture se tient à votre disposition durant cette période au 027.606.76.40.

Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons d'ores et déjà un bel été.

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