 Les Ateliers du terroir Animés par des experts comme Claude Luisier, Stefano Gobbi ou Eddy Baillifard, les Ateliers du terroir proposent de découvrir les différents produits emblématiques du terroir valaisan de manière ludique et pratique. Prochains ateliers : Créer ses cocktails valaisans, avec François Femia (15.02.2024), Le raclette du Valais AOP et l’art de racler, avec Eddy Baillifard (29.02.2024) et Apprendre à faire sa viande séchée du Valais IGP, avec Cédric Zufferey (14.03.24).
Retrouvez le calendrier complet sur www.hedonistica.ch Aires de remplissage et de lavage – visite technique de l’exploitation de démonstration à Zollikofen (BE) Pour garantir une gestion correcte des effluents phytosanitaires, les aires de remplissage et de lavage des appareils de traitement revêtent une importance particulière. Il convient de s’informer, de s’organiser et de trouver les solutions les plus intelligentes, techniquement validées, économiquement viables et adaptées aux spécificités valaisannes. C’est dans cette optique que le Service cantonal de l’agriculture organise une visite technique guidée à l’exploitation de démonstration inaugurée en 2023 à Zollikofen par Agridea, Inforama et la HAFL, le lundi 6 février 2024.
Informations et inscriptions 1 million de francs pour la protection des troupeaux en 2024  © Photoval
Le Grand Conseil a décidé d’augmenter de 100'000 francs le montant dédié à la protection des troupeaux pour 2024, qui passe ainsi de 900'000 francs à 1 million de francs. Durant la session de décembre, il a également décidé de maintenir le programme cantonal de formation des chiens de protection, en dehors de la filière nationale officielle. Ce programme, lancé cette année, a permis d’agréer 52 chiens supplémentaires pour aider les éleveurs. Campagne de contrôles des sorties hivernales du bétail détenu à l’attache  Le programme de contrôle de la plausibilité des sorties hivernales obligatoires des bovins au moyen de films tournés par l’exploitant a permis de démontrer la conformité des pratiques dans la majorité des exploitations contrôlées en 2023. C’est en raison de ce succès que l’Office vétérinaire a décidé, en collaboration avec l’Office des paiements directs, de reconduire ces contrôles en 2024. Environ 10 exploitations seront choisies par tirage au sort parmi celles participant au programme SRPA, soit environ 3% d’entre- elles. Cette méthode par voie de film a été choisie afin d’impacter le moins possible le travail des agriculteurs et leur sphère privée, tout en leur laissant la liberté de filmer selon leurs disponibilités au moins une sortie de leur choix par mois, durant 4 mois. 132,3 millions de francs de paiements directs en 2023  ©droits réservés
Le versement final des paiements directs a été effectué le 4 décembre 2023. Le montant total des paiements directs 2023 s’élève à 132.3 millions de francs soit une augmentation de 4.6 millions de francs par rapport à 2022. Bien que les contributions pour la sécurité de l’approvisionnement aient diminué, celle-ci a été largement compensée par les nouveaux programmes introduits en 2023, en particulier par les contributions pour le non-recours aux produits phytosanitaires et celles pour la mise au pâturage.
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